23 ካርቦክሲሊክ አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል፡ ማወቅ ያለብዎት እውነታዎች! 

ካርቦክሲሊክ አሲዶች ኦርጋኒክ ውህዶች ሲሆኑ የሚሰራው ቡድን -COOH የሞላር ክብደት 274.4 ግ/ሞል። በተወሰኑ -COOH አጠቃቀሞች ላይ እናተኩር።

- COOH በሰፊው የሚተገበር የተግባር ቡድን ነው ፣ ስለሆነም በምግብ ፣ በማኑፋክቸሪንግ እና በቀለም ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የተለያዩ ጥቅም ያላቸው ውህዶች ዓይነቶችን ያቀፈ ነው ።:

  • አሴቲክ አሲድ ይጠቀማል
  • ፎርሚክ አሲድ ይጠቀማል
  • ቤንዚክ አሲድ ይጠቀማል
  • ኦክሌሊክ አሲድ ይጠቀማል
  • ሲትሪክ አሲድ ይጠቀማል
  • ሱኩሲኒክ አሲድ ይጠቀማል

ይህ ጽሑፍ በተለያዩ መስኮች እና ዘርፎች ውስጥ ስለ -COOH ውህዶች በርካታ አጠቃቀሞች ጥልቅ ግንዛቤን ይሰጣል።

አሴቲክ አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል

አሴቲክ አሲድ (CH3COOH) 60.05 ግ/ሞል የሆነ የመንጋጋ ጥርስ ያለው ልዩ ሽታ ያለው ኦርጋኒክ ውህድ ነው። 
አንዳንድ የ(CH3COOH) ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል፡-

  • CH3COOH በምግብ ውስጥ እንደ ተጠባቂ እና ጣዕም ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል። ለምሳሌ, ኮምጣጤ እና ኮምጣጤ በመፍጠር ስራ ላይ ይውላል.
  • ፋይበር እና ፕላስቲኮችን ለማምረት በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር CH ነው።3COOH ፖሊመሮች እንደ ፖሊ polyethylene terephthalate (PET) እና ፖሊቪኒል ኢታኖል በመጠቀም ይመረታሉ.
  • CH3COOH ቀለሞችን እና ቀለሞችን ለማምረት ይተገበራል.

ፎርሚክ አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል

ፎርሚክ አሲድ (HCOOH) ነው። ቀላሉ ቀለም የሌለው፣ ካስቲክ፣ ተቀጣጣይ፣ እና ጠንካራ ሽታ ያለው ካርቦቢሊክ አሲድ አለው። ሀ አለው መንጋጋ የጅምላ ከ 46.025 ግ / ሞል. 
የሚከተለው የHCOOH ማመልከቻዎች ዝርዝር ነው፡-

  • በግብርናው ዘርፍ ፎርሚክ አሲድ እና ተዋጽኦዎቹ እንደ ጉንዳን፣ አፊድ እና ምስጦች ያሉ ተባዮችን ለመቆጣጠር በፀረ-ተባይነት በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
  • ፎርሚክ አሲድ ቆዳን ለማንቆርቆር ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ ለቆዳ እና ለቆዳ መከላከያነት ያገለግላል።
  • አይብ, ወይን እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎችን ማምረት.
  • ፎርሚክ አሲድ እንደ ማሟሟት, እንደ የኢንዱስትሪ ማጽጃ እና በማምረት ውስጥ ያገለግላል ፖሊሞሮች እና ላስቲክ.

ቤንዚክ አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል 

ቤንዚክ አሲድ (C6H5CO2H) ነጭ, እንደ ክሪስታል ጠንካራ ኦርጋኒክ ውህድ. የሞላር ክብደት አለው። 122.12 g / molየ HCOOH ማመልከቻዎች ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል፡-

  • ቤንዚክ አሲድ ውጤታማ በሆነ መንገድ እንደሚገታ ጥቃቅን ተህዋሲያን መበላሸት, ለምግብ ማከሚያነት ተቀጥሯል.
  • በብዙ ፍራፍሬዎች ውስጥ በተፈጥሮ ከመገኘቱ በተጨማሪ በበርካታ የተሻሻሉ ምግቦች ውስጥም ይገኛል.
  • ካርቦናዊ መጠጦችን፣ ኮምጣጤዎችን እና ሌሎች የምግብ ምርቶችን ለመጠበቅ ከቤንዚክ አሲድ የሚገኘውን ሶዲየም ቤንዞት የተባለውን ጨው ይጠቀማል። 
  • ቀለሞችን, ቀለሞችን እና ቀለሞችን መፍጠር ቤንዚክ አሲድንም ይጠቀማል.

ኦክሌሊክ አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል

ኦክሌሊክ አሲድ (ሲ2H2O4) ቀላሉ ነው። dicarboxylic አሲድ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር. 90.03 ግ/ሞል የሞላር ክብደት ያለው ኦክሳይድ ወኪል ነው። 
የሚከተለው የሲ2H2O4 ይጠቀማል:

  • ጨርቃ ጨርቅ፣ ሸክላ እና ሌሎች ንጣፎች ኦክሌሊክ አሲድ የያዙ የነጣው መፍትሄዎችን በመጠቀም ከዝገትና ከብረት እድፍ ሊጸዱ ይችላሉ።
  • ኦክሌክ አሲድ ኦክ እና ሌሎች ጠንካራ እንጨቶች በቀለም ቀለል እንዲሉ ለማድረግ እንደ እንጨት መጥረጊያ ሆኖ ያገለግላል።

ሲትሪክ አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል

ሲትሪክ አሲድ (ሲ6H8O7) 192.124 ግ/ሞል የሞላር ክብደት ያለው ኦርጋኒክ ደካማ አሲድ ነው። በ3.13 - 4.75 መካከል ኤፒኤች አለው። 
የ C አጠቃቀም6H8O7ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል

  • ሲትሪክ አሲድ ለስላሳ መጠጦች እና ሌሎች መጠጦች ይጨመራል ይህም ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል.
  • ሲትሪክ አሲድ እንደ መጠነኛ አሲዲዩሌት ይተገበራል። pH የአንዳንድ መዋቢያዎች.
  • ሲትሪክ አሲድ የቡና ሰሪዎች እና ሌሎች የወጥ ቤት እቃዎች የኖራ ሚዛን እንዳይከማች ለማድረግ እንደ ማድረቂያ ወኪል ይተገበራል።

ሱኩሲኒክ አሲድ አጠቃቀምs

ሱኩሲኒክ አሲድ (ሲ4H6O4), እንዲሁም ቡታዲዮይክ አሲድ ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ክሪስታል ኦርጋኒክ ውህድ የሞላር ክብደት 118.08 ግ/ሞል ነው።
ከስር የC ማመልከቻዎች ተዘርዝረዋል።4H6O4:

  •  ፖሊስተር እና አልኪድ ሙጫ ማምረት ሁለቱም የሱኪኒክ አሲድ አጠቃቀምን ያካትታሉ።
  • ከተለመዱት ፕላስቲኮች የበለጠ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ባዮግራዳዳድ ፕላስቲኮችን ማምረት በሱኪኒክ አሲድ መጠቀም ይቻላል.
  • የበርካታ ኤፒአይዎችን በማምረት ውስጥ እንደ መካከለኛ, በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል.

መደምደሚያ

ጽሑፉ የታሰበው የተግባር ቡድን -COOH እና ውህዶቹን ይጠቀማል። በ-COOHabundance እና የተለያዩ አጠቃቀሞች ምክንያት፣ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የኦርጋኒክ ውህዶች ዓይነቶች ውስጥ አንዱን ይመሰርታሉ። እንደ አወቃቀሩ, -COOH የሞላር ስብስብ ከ 60 እስከ 120 ግ / ሞል ይደርሳል.

ወደ ላይ ሸብልል